Tsuruta Tachikako (investigador del agua fría)
Escritor de la prefectura de Iwate que actualmente reside en la prefectura de Chiba. En 2015, comenzó a publicar en Instagram con la etiqueta "Investigador de Ohiri". Ha recopilado más de 1000 fotos suyas bebiendo ohiri.
¡Experimente una hospitalidad de primera clase! Agua fría llena de amabilidad.
Es tan obvio que es fácil pasarlo por alto, pero si prestas atención al agua fría que se sirve en los restaurantes y cafés, realmente puedes sentir el "espíritu de hospitalidad".
Encantada de conocerte. Me llamo Tsuruta Tachikako y soy investigadora de dispensadores de agua. Llevo unos 10 años tomando fotos de dispensadores de agua en cafeterías y restaurantes, y compartiendo información sobre ellos en Instagram. Cuando empecé mi investigación, el tema de moda era "instagrameable", y nadie les prestaba atención. Publicaba fotos, y al principio me parecía gracioso y obsesionado con Instagram, jaja, pero a medida que avanzaba, me di cuenta de lo maravillosos y fascinantes que son, y sin darme cuenta, habían pasado 10 años.
Este servicio solo está disponible en Japón, donde el agua del grifo es potable, pero quizás por eso, ¡mucha gente se va sin pagar! Es triste. Aunque el agua fría es gratuita, muchas tiendas fabrican vasos especiales, son muy exigentes con el agua y cobran más. Aunque estoy increíblemente agradecido por el esfuerzo de estas tiendas, hay muchas que se esfuerzan mucho por complacer a sus clientes, como Kazuma Coffee Shop, que sirve agua fría en vasos originales hechos en un taller de vidrio casero, y Matryoshka en Ueno, que sirve agua fría con infusión de romero.
Es solo agua fría, pero agua fría al fin y al cabo. No des por sentado que es gratis en cualquier tienda, pero si la pruebas y aprecias el cuidado que cada tienda pone en ella, no podrás dejar atrás el agua fría.
Cafetería Juichibou
Esta cafetería se encuentra a 5 minutos a pie de la estación de Yurakucho, un poco escondida en la calle Sotobori-dori. Al entrar, pasando junto a la tostadora, quedará cautivado por su ambiente vibrante. Mientras espera su café de filtro en la barra, puede disfrutar de una taza de agua fría que le ayudará a olvidarse del ajetreo de la ciudad y el estrés del día a día. Dirección: 2-2-19 Ginza, Chuo-ku | Mapa
Tienda de matrioskas en Ueno
Este restaurante ruso se encuentra en la novena planta del Ueno Marui, a 2 minutos a pie de la estación de Ueno. Es perfecto para relajarse y disfrutar de una conversación, y su o-hiya (agua fría) embotellada con romero le dará un toque elegante. Observe también el cartel a la entrada que explica el compromiso del restaurante con la o-hiya. Dirección: 6-15-1 Ueno, Taito-ku, Ueno Marui, novena planta | Mapa
Sopa de curry Pony Pirika
Este restaurante de sopa de curry se encuentra cerca del Teatro Honda y el Suzunari en Shimokitazawa. Al final de las empinadas escaleras, te espera un espacio encantador que se impregna del aroma del curry. Es un verdadero placer saborear el o-yame helado, servido en un vaso de aluminio con un delicado diseño, mientras piensas qué curry pedir. Dirección: 2-8-8 Kitazawa, Setagaya-ku, 2.ª planta | Mapa
Cafetería Ichishin Sucursal de la calle Harumi
Esta cafetería tiene tres sucursales en Jimbocho, Namiki-dori y Harumi-dori, en Ginza. Se pueden comprar vasos de agua originales en la tienda de Harumi-dori, ubicada cerca de la intersección de Ginza 4-chome, y en otras dos tiendas. Recomendado para quienes quieran recibir invitados en casa o como regalo para los amantes del café. Dirección: 4F, 5-7-19 Ginza, Chuo-ku, Tokio | Mapa
Café Salón "Pandora"
A solo tres minutos a pie de la estación de Meguro por Gyoninzaka, encontrarás el salón del Hotel Gajoen Tokyo, que permanecerá cerrado temporalmente a partir de octubre de 2025. El amplio espacio con vistas al jardín y su cascada te hará sentir como si hubieras ascendido varios peldaños hacia la edad adulta. Disfruta del agua fría servida en un posavasos que evoca el cielo nocturno para una experiencia aún más elegante. Dirección: 1-8-1 Shimomeguro, Meguro-ku | Mapa
Solo área de descanso
Only es una cafetería con una larga trayectoria en Kappabashi, una próspera ciudad dedicada a las herramientas. Fundada hace más de 70 años, ahora funciona como un área de descanso multiusos. Si bien el servicio de agua fría ha pasado de ser completo a autoservicio, el mágico sabor del café y los vasos de agua fría siguen siendo tan apreciados como cuando abrió sus puertas. Dirección: 2-22-8 Nishi-Asakusa, Taito-ku | mapa
