Definitive. Panama Coffee Studio
Prueba el mejor super lote panameño del mundo
“He probado granos de primer nivel en concursos de café en varios países, pero honestamente la calidad de Panamá es abrumadora, así que decidí servir solo a Panamá y abrí esta tienda”, dice el propietario Yoshihito Nakano.
La tienda está llena de lotes de primera calidad adquiridos mediante transacciones directas con las fincas. Algunos de ellos se adquirieron en el concurso de cata "Lo Mejor de Panamá". "Si nadie puja, no podremos probarlo, así que queremos brindar esa oportunidad". El café de filtro, tanto caliente como helado, se sirve en copa de vino.
Su hermano menor, Satoshi, prepara el café en la tienda. "Quiero controlar dónde lo coloco en la lengua y cuánto líquido le echo, así que uso vasos diferentes según los granos". Presta mucha atención a los detalles para garantizar que disfrutes de los mejores granos.
Una combinación de los antiguos Melitta y Paragon. 
La tienda dispone de copas Riedel y Sidonios, que se utilizan en restaurantes.
