TOSTADORES DE CAFÉ AZUL TOKAI Sucursal Hiroo
Una tienda permanente largamente esperada de la empresa de café de especialidad más grande de la India
La marca, que cuenta con alrededor de 90 tiendas en toda la India, abrió una tostadora en Yaita, prefectura de Tochigi, en 2021. En el verano de 2024, abrió su primera tienda en el extranjero en Hiroo Sanpo Dori.
El mayor atractivo es que se pueden disfrutar cerezas indias de fincas únicas de Karnataka, Tamil Nadu y Kerala. Las cerezas cultivadas a la sombra de árboles a gran altitud se caracterizan por su rico sabor.
"El Jack Black Natural de Bison Valley, recomendado para esta temporada, tiene un sabor complejo, creado mediante métodos de refinación anaeróbica a partir de granos cosechados en una región donde crece una gran variedad de frutas", afirma el barista Shoji Hagiwara. La tienda también ofrece pastel de zanahoria con aroma a especias.
El exterior de madera destaca con su icónico color azul. 
El interior de la tienda es únicamente de mostrador, diseñado para facilitar la comunicación con los baristas.
