La tostadora de esa tienda ahora es un puesto. Sendagaya, SEA UN BUEN VECINO, QUIOSCO DE CAFÉ, TOSTADOR.

Presentaremos cafeterías de especialidad que abrieron después de 2021 y tienen excelentes baristas y tostadores en Tokio y sus alrededores.

photo: Jun Nakagawa / text: Ryota Mukai

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BE A GOOD NEIGHBOR COFFEE KIOSK ROASTER

Tostadora Sea un Buen Vecino en el stand

El Quiosco de Café Be a Good Neighbor es administrado por Landscape Products. Esta tostaduría tuesta los granos que se venden en sus tiendas gestionadas directamente. Anteriormente era una cocina central que suministraba granos y productos horneados, pero ahora funciona como puesto de café, manteniendo sus funciones.

"Al tostar, priorizamos que el café sea fácil de beber. Siempre contamos con alrededor de ocho tipos de grano, incluyendo varios tostados claros, medios y oscuros, para que nuestros clientes habituales también puedan disfrutarlos", afirma el tostador y barista Ikeda Masaya.

Como su nombre indica, también venden cafeteras de la marca alemana Trendglass Jena y llaveros originales. Además, ofrecen café rápido por 450 yenes la taza.

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