BLUE SIX COFFEE (Estadio Nacional)
Una taza de café limpia, estrictamente controlada por el control de calidad.
El propietario visita personalmente las fincas e investiga de forma independiente la calidad del agua, el suelo y las condiciones de trabajo. Selecciona únicamente los granos de mejor calidad, que inspecciona personalmente. Tras someterse a rigurosas inspecciones de calidad en una agencia de inspección, los granos se transportan por avión a Japón y se almacenan en un ambiente con temperatura y humedad controladas.
Gracias a un control de calidad tan exhaustivo, ofrecen únicamente granos limpios, libres de pesticidas y micotoxinas residuales. Los granos suelen tostarse ligeramente. "Queremos que nuestros clientes experimenten el sabor limpio directamente", afirma el tostador Takahiro Nishiguchi.
El método de extracción recomendado es el filtro de acero inoxidable de la Aeropress, que produce un sabor más nítido. Experimente el mundo del café desde una perspectiva que va más allá del sabor, la rareza y las características únicas de la región donde se produce. Se admiten mascotas en la primera planta.
Una ubicación agradable dentro del Parque Meiji. 
También hay una amplia selección de productos horneados sin gluten y bajos en azúcar, como el tiramisú de pistacho (935 yenes).
