AZUMANESOKO_
Helado de temporada sin aditivos en el campo
Esta tienda con estructura de vigas se abre al caminar por una carretera de montaña. A principios de verano, sirven helado elaborado con combinaciones frescas de ingredientes de temporada, como ciruelas Nanko en miel y bayas de haskap, y en pleno verano, sandía y chiles. Los productos estrella de la tienda son tres tipos de helado de leche, elaborados en pequeñas cantidades para mantener la frescura. Podrá disfrutar de las características únicas de cada leche de tres granjas lecheras de la prefectura.
El chef Kuwahara Koji tiene formación en cocina francesa. Se mudó de Tokio y descubrió a los productores e ingredientes que conoció por primera vez en esta región, donde la diferencia de temperatura es considerable y la agricultura prospera. No paraba de hablar de lo fascinantes que eran. Puedes probar cada sabor, así que es una gran idea probarlos y elegir.
Siempre hay 10 sabores en exhibición en la vitrina, incluido "Tradicional", inspirado en la comida tradicional local, el mochi de nueces. 
