Nagahama (cerveza romántica Nagahama)
Mientras me fascinaba el lago Biwa, paseaba por la zona cercana a mi hotel cuando me encontré con una cervecería con un ambiente histórico. En un encantador restaurante, un antiguo almacén de arroz del período Edo renovado, disfruté de su cerveza artesanal y de la famosa carne Omi. El sabor fresco de la cerveza recién hecha cambió por completo mi concepto de la cerveza de barril.
Hamamatsu "Chatto"
Cuando fui por primera vez a la estación de Hamamatsu, vi una atmósfera típica de Akabane. Al ver a bebedores experimentados disfrutando alegremente de sus bebidas de la tarde, no pude evitar acercarme a la barra. Me emborraché con cerveza Hoppy mientras saboreaba oden de Shizuoka y asaduras guisadas al curry.
Mobara (sucursal principal de Nikou)
Me encontré con este restaurante por casualidad mientras conducía por Chiba con un amigo en el verano de 2023. Su elegante diseño y las franjas amarillas del menú, colocadas por todo el local, me convencieron de que era el lugar indicado. El namero de jurel y el nigiri sushi que cenamos estaban frescos y nos sentaron mucho mejor que de costumbre con nuestras bebidas.
