Fryya (Takadanobaba)
El elegante plato de comida frita cautivará el estómago de todos.
Como su nombre indica, este restaurante se especializa en frituras. Las frituras son sinónimo de comida que sacia el apetito, pero las papas fritas de este restaurante son un poco diferentes. Son ligeras y elegantes, como si volaran. Al ser tan ligeras, se desvanecen en el aire. Por la noche, ofrecen un menú con pequeñas porciones de varios platos, cada uno cuidadosamente frito. Ofrecen una amplia variedad no solo de carnes, sino también de mariscos y verduras. Es la opción perfecta para quienes desean probar una variedad de platos.
Almuerzo - Elija entre 4 platos fritos mixtos. En el sentido de las agujas del reloj desde arriba: Filete de pollo frito, frito a fuego lento hasta que esté tierno, seguido de camarones pequeños, congrio, carne picada y lomo. Incluye ensalada, arroz y sopa de miso por 2900 yenes. Tres platos cuestan 2400 yenes y cinco platos 3400. Si desea más de cinco platos, se aplican 500 yenes adicionales por cada uno. Se sirve con salsa tártara, salsa y limón. Excelente calidad. 
"Perrito caliente de jurel frito"
Un panecillo pequeño hecho especialmente para perritos calientes, con jurel frito bañado en salsa y pepino encurtido en rodajas finas. Decorado con salsa alioli casera. Podías comer todos los que quisieras. Empezando por el menú de 8000 yenes.
"Fideos fríos"
Sin embargo, estos no son los llamados "reimen" (fideos fríos). Son fideos fríos hechos con Miwa somen. Se preparan con un caldo de algas marinas, copos de bonito y sardinas secas, cubierto con una mezcla de salsa de soja ligera, mirin y sake. Combinan a la perfección con la acidez del cítrico sudachi. Comienzan con el plato principal de 8000 yenes.
El chef Nishiyama Michiyasu, galardonado con estrellas Michelin tanto en Suiza como en Japón, afirma que los platos de carne se rebozan toscamente con manteca de cerdo y aceite de colza, y se fríen a baja temperatura. El rebozado también es especial. Los mariscos se rebozan finamente y se fríen en aceite de sésamo ligero a alta temperatura. Este veterano chef, galardonado con estrellas Michelin tanto en Suiza como en Japón, ofrece platos a la carta que acompañan al plato de la noche, como el limpiador de paladar, sutiles pero con un profundo sabor, testimonio de su maestría.
El último plato de la cena es fresco y frío, con un delicioso caldo y la acidez del sudachi para rematar la comida. También hay una amplia selección de bebidas. Pida consejo al sumiller Yuji Kogame.
El chef Nishiyama fríe cada uno con mucho cuidado y es muy particular con los ingredientes y el empanizado. 
La pequeña tienda tiene un ambiente compacto y confortable.
