Una tienda de entendidos frecuentada por el comprador Keiji Kaneko. Omotesando Aoyama Konishi Shoten

El ambiente de la tienda, la gama de productos, la personalidad del dueño y el personal... cada uno tiene sus propios motivos para visitarla. Preguntamos a expertos qué hace que una tienda sea "confiable".

photo: Jun Nakagawa / text: Emi Fukushima / edit: Chizuru Atsuta

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Selector: Keiji Kaneko (Comprador)
Propietario: Suzuki Yosuke

Aoyama Konishi Shoten me enseñó el placer de comprar vino. Nada más entrar, hay una bodega a la derecha, con un montón de botellas alineadas. Sin embargo, no hay letreros explicativos y parece más un almacén que una tienda. El estilo es que siempre se elige el vino conversando con el dueño.

Escucha atentamente la ocasión, con quién estoy bebiendo y qué tipo de persona es, y luego explica con detenimiento la historia del vino, el enólogo y el sabor. La botella que elige, teniendo en cuenta mis torpezas al hablar, siempre es exactamente de mi agrado y siempre es la favorita de quienes me rodean.

El valor de una tienda no solo reside en su capacidad para comprar y vender, sino también en su capacidad para hacer propuestas que superen las expectativas. Como alguien involucrado en la creación de una tienda de ropa, esta famosa tienda me inspira.

Dentro de Aoyama Konishi Shoten en Omotesando
La bodega alberga más de 4000 botellas únicas de vino, principalmente vinos naturales, procedentes de Japón y del extranjero. El propietario Suzuki Yosuke valora escuchar las preferencias de los clientes, en lugar de centrarse en su gusto, y les pregunta "¿a qué hora del día, con quién quieren beber y cómo?". No solo sirve los vinos expuestos, sino que también abre ocasionalmente una caja de cartón en la parte trasera y saca la botella perfecta.

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