EIFFEL (池尻大橋)
甜點達人的新挑戰
經營著松陰神社前的西點店〈MERCIBAKE〉和經堂的咖啡館〈CHEZ RONA〉的糕點師田代翔太。出於“重新打造以葡萄酒為主角的場所”的想法，決定創建這家店。與以擅長自然葡萄酒的“葡吞”和“Bistro Sinva”而活躍，從以前開始就有交流的莊司壯伸先生合作，經過1年半以上的準備時間終於開業了。
炸雞腿肉
用熱水洗淨後用鹽水煮，去除澱粉和水分後放入冰箱晾幹，低溫油炸後再次晾幹......如此用心的自信之作，咬一口裡面就融化了。調味是用腌制的幹辣椒。Dip是在Fromage Blanc中加入香草和大蒜的Servel de Cagne。900日元。
番茄和扁豆的沙拉
作為奧弗涅地區名產的綠扁豆，是將檸檬提味的法式醋與具有醇厚酸味的紅葡萄酒醋相結合，散發出酸味的味道。與味道不同的2種番茄一起享用。900日元。
免烤芝士蛋糕
大膽選擇通常很少用於點心的阿爾薩斯產的水洗芝士曼斯特爾。獨特的濃郁香味和美味，使葡萄酒更加美味。澆上黑胡椒和蜂蜜，再加上甜甜圈。900日元。
設在3樓的酒窖裡有大約1,500瓶存貨，莊司先生嚴格挑選了“能傳達從葡萄栽培到釀造的誠實工作的生產者的葡萄酒”。而且容易記住的店名是「每個人都知道，我想要一個簡單的名字」田代先生。食物菜單也很簡單，但是負責料理的高橋風嘉對研究很熱心，在不經意間就下了功夫。根據田代先生的食譜制作的甜點比現有的兩家更葡萄酒。
1樓是輕松的站著喝酒，2樓是安靜的桌子。根據心情和場合分開使用。
莊司先生和高橋先生。 
2樓是用瓶子慢慢品嘗葡萄酒的地方。陣容和玻璃杯也與1樓不同。
