油炸餅愛好者經常光顧。在東京邂逅的“下町的肉店”的可樂餅6選

有一群人,他們熱愛東京這座城市,熱愛生活在那裡的事物和地方。以飲食為首的文化和娛樂,甚至建築和公共物品到都市風景,狂熱愛好者極私人地引導的東京偏愛景點。

text: Misako Kobayashi / edit: Mo-Green

轉到系列列表

一只手拿著可樂餅在市井散步

休息日每天散步2萬步左右,享受探索油炸餅的樂趣。我經常去東京的東側,也就是平民區,途中過了好幾次橋,每次都能看到不同的景色,感覺很有趣。

國內外有很多人來訪的著名觀光地和娛樂街。又是住宅區,又是寺廟街。如果你認為有點矯揉造作的餐廳聚集在一起,那麽平民餐廳很擁擠。東京的街道是不間斷地連接在一起的,稍微走幾步就能改變風景,我覺得這是很有魅力的。

即使我在這樣的市中心散步,我也註意到“鎮上的屠夫”出乎意料地少。有時這是一個孤獨的發現,因為它現在停止了油炸食品和菜肴,或者它再次關閉。這次我們將介紹您可以在以市中心為中心的精肉店購買的油炸餅。

即便如此,為什麽肉店的油炸食品如此有吸引力?散步途中順路去,品評店前的陳列櫃。如果說當場咬住收到的茶色油炸食品的幸福的話。也許是因為我長大了,我有點內疚,但我很高興。

或許這種享受方式,從以前江戶時代的人們在往來的食攤上吃壽司和天婦羅的時候開始就沒有改變。說到從江戶繼承下來的文化可能有些誇張,但我想今後也要堂堂正正地在屋檐下享受剛炸好的油炸餅。

轉到系列列表

SHARE ON

FEATURED MOVIES
推薦影片

BRUTUS
OFFICIAL SNS
Brutus官方SNS

FEATURED MOVIES
推薦影片