4年前，我想「如果你改變生活方式，你可能會制作能夠觸及更多人心靈的歌曲」，突然改變了自己的生活，於是在這裡邂逅了<FERMENTS>。
擺放著唱片、CD、書的架子前，這個座位是我最喜歡的。一邊沐浴著白天柔和的陽光，一邊享受發酵飲料Konbutcha的舒舒服感，置身於環境音樂中。對於制作有歌詞的歌曲的我來說，相反，將自己置身於沒有語言的歌曲流動的這個地方是創作的刺激。
風帽全部是素食主義者樣式的健康追求。還有可持續發展的考慮因素，例如使用質量好但不在標準範圍內的蔬菜。
是的，美味和信唸並存是這家店的魅力。順便說一句，我最喜歡的是含有金針菇的大蒜蘑菇披薩和發酵蔬菜的火腿。還有，當然晚上和朋友來的話，也會喝很多天然葡萄酒 (笑) 。
當我把生活變成早晨時，我註意到漢江的表情在一天內發生了變化。我也從這條大河中獲得靈感。特別美麗的是早上和晚上。在大城市的中心很少有這麽寬的河流流過，所以為了感受它的壯觀，我推薦去沿河的公園。
