在看臺上品嘗改變人生的特別咖啡。鐮倉<ignis>

2021年以後開業的專註於特色的咖啡店。從東京都內和近郊介紹有好的咖啡師和烤爐的店。

photo: Norito Ohazama / text: Kanta Hisajima

轉到系列列表

ignis鐮倉

改變人生,在看臺上喝一杯特別的酒

土橋永司先生率領的千馱木的人氣店“Ignis”,鐮倉在若宮大路沿線的煎餅店的舊阯上開店。「托您的福,千馱木聚集了很多喜歡咖啡的人。這就是為什麽如果我下次開店,我決定去一個不是瘋子的人偶然訪問的地方。所以我去了鐮倉這個旅遊勝地」。

備齊了,從在肯雅和衣索匹亞制作的比較基本的特別茶,到以COE為首,在世界的品評會上展出的超高端產品。

「隨便去的商店裡,有一生只能喝一次的咖啡。我想提供這樣一個美好的相遇,並體驗改變我的生活」。

神奈川〈ignis鐮倉〉店內
使用〈Paragon〉提取。土橋說:“勾芡後香味的表現更加豐富。”。

轉到系列列表

SHARE ON

FEATURED MOVIES
推薦影片

BRUTUS
OFFICIAL SNS
Brutus官方SNS

FEATURED MOVIES
推薦影片