從巧克力店出發。奢侈地品味可可風味的濃淡
支持軟雪糕:〈Chocolatier Paleto All東京〉的軟雪糕Paleto All Randeve
講究可可豆的巧克力混合軟雪糕。650日元。計劃更改價格。
只需含一口，就能瞬間消失般的輕盈高雅的味道，令人著迷的就是這個雪糕。我知道巧克力師三枝俊介先生親手制作了軟雪糕，第一次去吃。其中的“Randeve”，是以柔和的甜味為特徵的白色“Blanc”和顏色和風味都更暗的“Noir”混合而成的味道，可以細膩地享受可可風味的濃淡，是其妙處。
推薦先用麥麩品嘗溫柔的可可感，再去黑色。與精心計算的纖細柔軟非常相稱，底座的華夫餅玉米也是香噴噴的高雅單品。在面向丸之內的仲通的露臺席上，想正襟危坐地吃，是極其考究的美食家級別的軟雪糕。
