使用阿蘇的牛奶和當地食材制作的最幸福的雪糕。熊本〈BLANCO ICE CREAM〉

在日本各地,個人經營的專賣店正在蓬勃發展。當地產的食材直接成為雪糕的個性。創作者的背景與冰的數量一樣多樣化。你為什麽要做什麽樣的冰,每個冰和人的故事。

首次登場:BRUTUS No.913“真的很好吃的雪糕” (2024年6月3日發售)

photo & text: Yoshiko Otsuka / edit: Mutsumi Hidaka

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BLANCO ICE CREAM

使用阿蘇的牛奶和當地食材制作的至福雪糕

“目標是美國家庭的標準雪糕”店主吉山龍彌先生與家人經營。與東京代代木上原“PADDLERS COFFEE”店員的哥哥郁彌合作,2023年在當地的山都町開了實體店鋪。

所有口味均使用以濃郁和良好的余味為特徵的阿蘇產牛奶,搭配山都町產的無農藥藍莓和日本紅茶等,制作出豐富多彩的味道。松脆的口感和雪糕組合而成的新鮮的雪糕,以及新款的Monaka雪糕等其他沒有的雪糕甜點也想要品嘗。

熊本〈BLANCO ICE CREAM〉雪糕
代表“BLANCO ICE CREAM”的“古典牛奶”和極具人氣的“士多啤梨忌廉芝士”等常備10種。

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