gelatutti
正宗義大利風格，與生產者之間的橋梁般的存在
店主西穀文紀在佛羅倫薩和米蘭學習後，在藤枝經營了16年的義大利餐廳。決定開設一家雪糕專賣店，提供建立多年信任關係的生產者的想法。與妻子的管理營養師英裡女士，在博洛尼亞的傑拉德大學進行短期研修，接觸到了文化。
除了糖以外，所有食材均產自靜岡縣。這位擁有三十餘年經驗的廚師，深諳每種食材的獨特風味，並適量使用糖分，以凸顯食材的天然滋味。口感柔滑輕盈，入口即化。八種口味中，包括當季食材，例如傳說中的「關關娘」玉米和牛蒡巧克力。
Doppio (雙份) 600日元~等。 
“Gaia Flow靜岡釀酒廠的威士忌葡萄幹”必定會立即售罄。 
可在屋頂甲板和露臺飲食。
