臺所 (高田馬場)
從高田馬場站的早稻田口前往車站前的繁華街。在通往店鋪的道路兩旁，韓文、中文、英文等招牌隨處可見，熱鬧的餐廳鱗次櫛比，一派異國風情。
嶄新大廈的3樓是目標。多麽昏暗的燈光啊。客人幾乎都是外國人。在日本居住的臺灣人中也很受歡迎。來自臺北的Ko經理開始說“在臺灣流行的單人鍋也在東京”。
沙茶白菜鍋
在雞骨架中加入蔬菜和水果慢慢煮8小時的湯中，加入醬油、胡椒、秘密的香辛料為底料。白菜鍋用洋蔥、大蒜、沙茶醬調味。食材除了肉和蔬菜之外，還有加入豬肉的魚丸和豬肉丸子等相當多的品種。最後選擇臺灣拉面或粉絲或烏冬面。1人份1,980日元。
經典炸豬肋條
臺灣夜市的經典。在豬軟骨中揉入大蒜、醬油、酒放置8小時以上後，裹上番薯粉，炸得酥脆。最後加入的辣椒醬非常辣。因為是帶骨頭的，請小心。700日元。
麻辣燉鴨血
正如其名，將家鴨血凝固後燉煮而成。濃郁的當地美食。啤酒很合適。鴨血看起來像肝臟，但口感很好，感覺像豆腐或軟魔芋。600日元。
既有一個人吃一人鍋的，也有享受陰陽分開的兩人鍋的情侶。鍋有4種。湯的底料相同，加入的調味料和香料不同。食材的基礎是蔬菜和炸豆腐皮等。
少見的是“米血”，是用豬等的血和糯米做成的年糕一樣的東西。煮的時候會稍微鼓起來。肉可以從牛肉、豬肉、雞肉中選擇。當然，您也可以訂購其他蔬菜和肉類。
還有其他可當作下酒菜的單品料理。足不出戶就能享受到臺灣旅行的心情。
首先炒大蒜和洋蔥，然後加入湯制作火鍋的工作人員Lily。 
復古氛圍的店內。真香。
