美食家溫故知新:大冢“臺北公寓”以夜市路邊攤的心情緊緊抓住的小碗蓋飯很好吃

Brutus的熱門系列介紹了每個主題的餐廳。這個主題是「臺灣?在看錯了的店內品嘗當地的街頭食品」。能在日本享受到身邊的海外、臺灣當地的味道和氛圍的店越來越多。因為是當地的味道,所以臺灣客人很多,這也是一大特點。不知道的食材、調味料、香料,帶您來到異國。去看起來越來越有趣的東京的臺灣吧。

photo: Shin-ichi Yokoyama / text: Michiko Watanabe

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臺北公寓 (大冢)

以夜市的路邊攤的心情緊緊抓住的小碗蓋飯很好吃

店鋪所在的大冢一角,越南國旗和中文隨處可見。就像亞洲的街角一樣。一層是越南食材店的舊公寓,推開二樓沉重的門,那正是臺北“可疑”的餐廳。

坐在鋪著綠色圓形瓷磚的桌子上,看著吧臺上的中文菜單也會覺得神清氣爽。但是,請放心。如果您閱讀手頭的QR碼,則會出現帶有照片的菜單。

這家店是在江戶川橋〈富士交流〉和白山〈奧索〉掀起臺灣街頭食品運動的集團的新店鋪。我們專註於即使在一次操作中也能立即提供的燉菜。西村欣晉店長說:「魯肉飯正在成為經典,所以請務必品嘗下一個美味的米飯,肉飯。」。米飯上的燉豬五花肉給人以強烈的視覺衝擊。燉豬蹄和拌面也是當地的味道。

晚上,與臺灣啤酒和天然葡萄酒一起品嘗吧。

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