岡本真帆想去多少次的酒館
高知<安兵衛>
在高知,以啤酒和“路邊攤餃子”收尾是經典菜品。這裡是在停車場擺小攤的罕見的店,離受歡迎的廣目市場也很近。小小的餃子烤成金黃色,裡面有大蒜提味的大量餡料。是多少都能吃的味道。
40010<農村>
40010年40年以上深受喜愛的居酒屋。清水青花魚的生魚片、使用名為shukyan的柑橘制作而成的“bukyuhai”等,當地的名產幾乎應有盡有。特別是炙烤鰻魚肉質厚實,美味十足。每家店的鰹魚拍松也很有個性,所以請一定要吃著比較一下。
40010〈Chika〉
有扇形的吧臺,從2樓的通風向下看的話可以看到廚房的風景。簡直就像劇場一樣的內部參觀。我想推薦的是鰹魚 (捕撈後3小時左右的新鮮鰹魚) 。生魚片當然也很好吃,但口感粘糯且富含脂肪的生魚片是絕品!
