中本裕己的個人史上最多米飯
人氣居酒屋的午餐絕對不會錯過!筆耕不輟的新聞記者最愛的午餐
超過20年總計去了100次以上,90%訂購了這個。添加了卷心菜和蛋黃醬的生姜燒、米飯、豬肉醬湯、生雞蛋或者調味海苔 (紫菜)、柴腌菜、還有金槍魚的中落,盤子裝不下盤子!
在熱米飯上放上金槍魚、芥末和細細的海苔,享受滴上醬油的“中落蓋飯”後,後半部分作為生姜燒套餐“變味”,就飽了。初出茅廬的時候受到過玉乃光酒窖的第11代主人宇治田福時先生的關照,而且因為是大手町最好吃的午餐,所以長期來光顧。
text: Haruka Koishihara