Hiroki Nakamoto的個人歷史上最多的米飯:〈玉乃光酒窖大手町大廈雄町店〉的“生姜燒套餐”

是自己歷史上吃得最多的飯。從字面上看,這是我一生中吃得最多的菜肴。美食家不得不反復品嘗的偏愛菜品是什麽?我還讀了之前的「豬俁由貴的個人史上最多米飯:<餃子莊紅蜥蜴>的“擔擔面”」。

text: Haruka Koishihara

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中本裕己的個人史上最多米飯

人氣居酒屋的午餐絕對不會錯過!筆耕不輟的新聞記者最愛的午餐

超過20年總計去了100次以上,90%訂購了這個。添加了卷心菜和蛋黃醬的生姜燒、米飯、豬肉醬湯、生雞蛋或者調味海苔 (紫菜)、柴腌菜、還有金槍魚的中落,盤子裝不下盤子!

在熱米飯上放上金槍魚、芥末和細細的海苔,享受滴上醬油的“中落蓋飯”後,後半部分作為生姜燒套餐“變味”,就飽了。初出茅廬的時候受到過玉乃光酒窖的第11代主人宇治田福時先生的關照,而且因為是大手町最好吃的午餐,所以長期來光顧。

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