專註於法國葡萄酒，從酒行到進口
位於恬靜的琵琶湖西側的住宅區，從京都前來光顧的人也很多的酒行。店主上田佳希先生作為侍酒師大顯身手之後，為了了解現場而去了法國阿爾薩斯。在親身感受自然孕育的葡萄酒的過程中，他立誌成為連接生產者和消費者的一員，作為其中的一步，開設了酒行。只在法國銷售。
「有很多不為人所知的葡萄酒，我想進一步深入法國。」上田說。作為進口商處理的第一個子彈是Michelle Crotair,他於2022年4月離開港口。我們從各種角度削減葡萄酒，包括播客分發。
天然葡萄酒的店鋪指南:滋賀·大津〈Levan Liebre〉專註於法國葡萄酒，從酒行到進口店
如果您想更自由地品嘗美味的葡萄酒，找到可靠的“傾倒者”和“賣家”是捷徑。以首都圈為中心到全國各城市，開業5年左右的酒吧、餐廳、酒館、酒行...... 53家，與其店主/店主一起推薦的一瓶。
首次登場:BRUTUS No.962「如何選擇天然葡萄酒?」(2022年5月16日發售)
首次登場:BRUTUS No.962「如何選擇天然葡萄酒?」(2022年5月16日發售)
photo: Yoshiki Okamoto / text: Mako Yamato
