ネパールの『モモ』|〈スワタントラ〉●江古田

世界は餃子で溢れている。|東京で巡る世界の餃子。

No. 929(2020.12.01発行)
餃子♡愛
ネパールの蒸し鍋を持ち込んで調理したモモは、餡に混ぜたターメリックが染み出し、黄金色の姿に。6個で640円。

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スワタントラ

現地で基礎を学んだ高瀬さんの創作ネパール料理がバリエーション豊富で、壁には手書きのメニューがびっしり。登録商標の海苔巻き、「ネパール巻き®」が名物料理だ。●東京都練馬区羽沢1−11−4☎03・3948・1012。11時30分〜14時、17時〜21時。月曜休。

テイクアウト/無 お取り寄せ/無 座席/16席 予約/可

photo/Kenya Abe text/Kahoko Nishimura

本記事は雑誌BRUTUS929号の内容を本ウェブサイト用に調整したものです。記載されている内容は929号発刊当時の情報であり、本日時点での状況と異なる可能性があります。掲載されている商品やサービスは現在は販売されていない、あるいは利用できないことがあります。あらかじめご了承ください。

No.929
餃子♡愛(2020.12.01発行)

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