『老酒舗』●御徒町|自家製発酵白菜漬けの爽やかな旨味が口いっぱいに広がる。

水餃子の店

No. 929(2020.12.01発行)
餃子♡愛
『酸菜猪肉水餃(スヮンツァイシシニク)』まず、皮の優しさにホッとする。噛めば、発酵ならではの深い旨味と酸味が、口と鼻いっぱいに充満する。|(gyoza data)¥:242円 寸:6㎝ 皮:普 個:3個 ヒダ:無 具:普

この記事は無料会員限定です。
無料会員登録していただくとすぐに楽しめます。
登録済みの方はログインしてください。

BRUTUS.jpについてはこちら

カテゴリの記事をもっと読む

ろうしゅほ

東京都台東区上野5−10−12☎03・6284・2694。11時〜23時(土12時〜、日・祝12時〜22時、7時~10時は朝食営業、その後15時までランチ営業。ラストオーダーは営業時間30分前)。無休。JR御徒町駅南口から徒歩2分の高架下。ノスタルジックなインテリアデザインは、店主自ら手がける。

テイクアウト/有 お取り寄せ/有 座席/70席 予約/有

photo/Shinichiro Fujita, Satoko Imazu, Tetsuya Ito, Manabu Numata text/Toyofumi Makino, Emi Fukushima, Chisa Nishinoiri, Cook Inoue

本記事は雑誌BRUTUS929号の内容を本ウェブサイト用に調整したものです。記載されている内容は929号発刊当時の情報であり、本日時点での状況と異なる可能性があります。掲載されている商品やサービスは現在は販売されていない、あるいは利用できないことがあります。あらかじめご了承ください。

No.929
餃子♡愛(2020.12.01発行)

関連記事