私のBuono!なイタリアン。| 岡宗秀吾(フリーランスTVディレクター)

私のBuono!なイタリアン。

No. 893(2019.05.15発行)
新・日本のイタリアン。
A「シンプルなのに、ここにしかない味」と岡宗さん。アサリのスパゲッティ1500円。●東京都渋谷区恵比寿南3−4−17☎03・3713・4496。17時〜23時15分LO。水曜休。

A コルシカ/恵比寿
B ラ・タベルナ/麹町
C バール アリメンターリ ダニエラ/下北沢

A店内の雰囲気といい、シェフとの会話といい、どこか懐かしい昭和の“洋食感”が漂っていて心地いい。B上京しアシスタント時代を過ごした旧日本テレビのすぐ近く。激務に追われていた頃の“青春の味”。C記念日などに家族で行くお店。どれも一手間効いていて文句なしにおいしく、特に手打ちパスタは全部◎。

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岡宗秀吾

DVD『全日本コール選手権』など、破天荒な番組を世に送り出すテレビマン。

photo/
Yuko Moriyama, Natsumi Kakuto, Hiromi Kurokawa
text/
Emi Fukushima, Asuka Ochi, Hikari Torisawa, Haruka Koishihara, Kana Umehara, Katsumi Watanabe, Akiko Yoshikawa, Tomoko Yanagisawa
edit/
Saki Miyahara

本記事は雑誌BRUTUS893号の内容を本ウェブサイト用に調整したものです。記載されている内容は893号発刊当時の情報であり、本日時点での状況と異なる可能性があります。掲載されている商品やサービスは現在は販売されていない、あるいは利用できないことがあります。あらかじめご了承ください。

No.893
新・日本のイタリアン。(2019.05.15発行)

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