週末のランチはここ、と決めて12年。300食オーバーの逸品。

　そばもうどんもラーメンも、日常食。でも、うどんにだけは極めて上質なクラスがあります。僕は、そのことを〈根の津〉のうどんで知りました。以来12年、土曜の午後には必ず、家から25分歩いて行きます。それが日常のルーティーン。月に２〜３度×12年間、300回は食べている計算に。注文するのは「温冷２種」。どちらが旨いか、いつか結論を出してやろうと思っていて、旨さで言うとキリリとしまった“冷”がやや上位概念。でも、長く食べても飽きないのは“温”。決着をつけられないまま、ハイブリッドなメニューを選び続けています。