千駄木腰塚

谷根千

No. 829(2016.08.01発行)
酒場のある商店街へ。
サラミやハム、ソーセージもバリエーション豊富に作ってます。
油脂不使用のパンにコンビーフとチェダーチーズ、キャベツを挟んだサンドイッチ。これ目当てに訪れる客も少なくない、腰塚のルーベンサンド572円。
全国の銘柄牛の販売指定を受けている証し。前沢牛や若柳牛は全国初、第1号の指定。ちなみに松阪牛は第4号。
オンラインショップでは在庫切れが多く入手困難な一品。自家製コンビーフ1,620円。食べ方のアドバイスももらえます。
豚肉や鶏肉も並ぶ精肉は国産限定。

この記事は有料会員限定です。
有料会員登録(457円・税別/初月無料)していただくとすぐに楽しめます。
有料会員登録済みの方はログインしてください。

BRUTUS.jpについてはこちら

千駄木腰塚

【精肉店】

昭和24(1949)年創業。銘柄牛などの精肉、自社製造の加工品を販売する。2年前、長く親しまれた〈コシヅカハム〉から現在の店名に変更。JR日暮里駅の改札内にも店舗を構える。●東京都文京区千駄木3−43−11☎03・3821・9124。10時〜19時。水曜休。

photo/
Shinichiro Fujita
text/
Hikari Torisaw

本記事は雑誌BRUTUS829号の内容を本ウェブサイト用に調整したものです。記載されている内容は829号発刊当時の情報であり、本日時点での状況と異なる可能性があります。掲載されている商品やサービスは現在は販売されていない、あるいは利用できないことがあります。あらかじめご了承ください。

No.829
酒場のある商店街へ。(2016.08.01発行)

関連記事