旅と地域

Climpson’s Arch

No. 796(2015.03.02発行)
ロンドンで見る、買う、食べる101のこと。
多くの人で賑わうスペースの奥には、昼間に使用している焙煎機とコーヒー豆が山積みのまま。
レンガを積んだだけの即席キッチンが外にある。
より本場の伝統的な味に近づけようと、使用するスパイスなどにも最善の気遣いを忘れない。

この記事は有料会員限定です。
有料会員登録(457円・税別/初月無料)していただくとすぐに楽しめます。
有料会員登録済みの方はログインしてください。

BRUTUS.jpについてはこちら

旅と地域カテゴリの記事をもっと読む

Climpson’s Arch

ロンドン・フィールズ]
●クリムソンズ・アーチ/374 Hemsley Pl., London E8 3SB☎0788・404・8615。11時〜15時(土・日のみ)、18時〜23時。月・火・水休。3月末まで営業。http://www.climpsonsarch.com/

photo/
Takanori Okuwaki
text/
Kyoko Yano

本記事は雑誌BRUTUS796号の内容を本ウェブサイト用に調整したものです。記載されている内容は796号発刊当時の情報であり、本日時点での状況と異なる可能性があります。掲載されている商品やサービスは現在は販売されていない、あるいは利用できないことがあります。あらかじめご了承ください。

No.796
ロンドンで見る、買う、食べる101のこと。(2015.03.02発行)

関連記事