〈savoy〉の「ビーフカレー」

自分史上最多ごはん

No. 792(2014.12.15発行)
読書入門。
メニューはビーフカレーのみ。650円。トッピングの卵は50円。牛肉と野菜をベースに、16種類のスパイスが香る。(☎078・333・9457)

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浅本 充
レストランでのサービス経験後ブルックリンに渡米。2009年〈自由が丘ベイクショップ〉をオープン。様々な企業の飲食部門のコンサルティングも手がける。

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取材・文/小石原はるか

本記事は雑誌BRUTUS792号の内容を本ウェブサイト用に調整したものです。記載されている内容は792号発刊当時の情報であり、本日時点での状況と異なる可能性があります。掲載されている商品やサービスは現在は販売されていない、あるいは利用できないことがあります。あらかじめご了承ください。

No.792
読書入門。(2014.12.15発行)

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