カフェ

東出珈琲店|渡辺有子

好きな喫茶店の話。

BRUTUS特別編集(2017.09.30発行)
BRUTUS特別編集 喫茶店好き。
photo/Kota Yamada

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東出珈琲店

金沢市 十間町
金沢の台所」として知られる近江町市場。自家焙煎コーヒーは浅煎りから深煎りまで約20種類。渡辺さんの朝はジャムトースト(280円)とカフェオレ(480円)。●石川県金沢市十間町42☎076・232・3399。8時〜19時。日曜・祝日休。

渡辺有子
●料理家
わたなべ・ゆうこ/東京都生まれ。素材の味を活かした料理に定評がある。東京・渋谷で料理教室〈FOOD FOR THOUGHT〉を開催。器と瓶詰の店も営む。

text/
Asako Saimura, Chisa Nishinoiri, Kaito Yoshikawa, Katsumi Watanabe, Naoko Yoshida, Keiko Kamijo, Rio Hirai, Toshiya Muraoka, Yusuke Osawa

本記事は雑誌BRUTUS特別編集の内容を本ウェブサイト用に調整したものです。記載されている内容はBRUTUS特別編集発刊当時の情報であり、本日時点での状況と異なる可能性があります。あらかじめご了承ください。

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BRUTUS特別編集 喫茶店好き。(2017.09.30発行)

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