お菓子

HUGSY DOUGHNUT

今日も、最高のおやつ

BRUTUS特別編集(2017.04.15発行)
BRUTUS特別編集 合本・最高のおやつ
「ハグジードーナツ」「エリザベス」「ハートの女王」と3種類のドーナツは、ものの2時間ほどで完売した。

特注カーゴバイクに手作りドーナツを載せて売り渡る、神出鬼没の行商ドーナツ店〈HUGSY DOUGHNUT〉。聖蹟桜ヶ丘の駅前や公園、イベント会場へと、自転車で行けるところならどこへでも! 旨味調味料や添加物不使用のNYスタイルドーナツは、ふわっふわで優しい味わい。小麦粉の味をシンプルに楽しめる「ハグジードーナツ」、紅茶フレーバーの生地にハチミツレモンをのせた「エリザベス」など、メニューは日替わり。「あ、
ドーナツのお兄さん!」と道行く人に声をかけられ、カーゴバイクの行くところ、どんどん人が集まってくる。

HUGSY DOUGHNUT

聖蹟桜ヶ丘にある古民家を改装したアトリエ&ドーナツ屋。実店舗での営業に加え、駅前での行商や不定期でイベント出店なども。

●東京都多摩市関戸2−18−7☎090・6164・1916。11時〜18時。月曜

photo/
Satoko Imazu
text/
Chisa Nishinoiri

本記事は雑誌BRUTUS特別編集の内容を本ウェブサイト用に調整したものです。記載されている内容はBRUTUS特別編集発刊当時の情報であり、本日時点での状況と異なる可能性があります。あらかじめご了承ください。

BRUTUS特別編集
BRUTUS特別編集 合本・最高のおやつ(2017.04.15発行)

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