近江屋洋菓子店

今日も、最高のおやつ

BRUTUS特別編集(2017.04.15発行)
BRUTUS特別編集 合本・最高のおやつ
ショーケースに、出来たての「苺サンドショート」が並び始めるのは午前9時頃。

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近江屋洋菓子店

1884年創業の老舗洋菓子店。店主が毎朝市場で仕入れる旬の果実をたっぷり使い「焼きっぱなし、切りっぱなし」の飾らない素朴なケーキを作り続けている。

東京都千代田区神田淡路町2−4☎03・3251・1088。9時~19時(日・祝~17時30分)。無休。

photo/
Satoko Imazu
text/
Chisa Nishinoiri

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